- 展示及分享研究成果的活动，旨在激发研发热情并在集团内分享知识而每年举办

- 展示优秀研究成果以及进行颁奖，大奖1个、优秀奖2个，共三个奖项

- “以扩大全球市场和重组产业结构为目标”，谆嘱提高商品化速度和成功率

▲ 参考资料SIRF 2021获奖课题介绍

三养集团（董事长金鈗）将通过R&D寻找现有产业成果最大化和新产业拓展的关键钥匙。

10日，三养集团在板桥三养探索中心举办了“三养创新R&D研讨会（以下称SIRF）2021”，并于同日向外发布了消息。

SIRF是展示及分享三养集团内所有研究所一年间研究成果的活动，包括生物食品、化学、医药生物、融合材料研究所，以及三养Packaging技术中心和KCI研究所等。自2012年起，三养集团每年定期举办一次该活动，旨在提高员工研发热情并分享知识。

今年的SIRF和去年一样，为遵守新冠肺炎疫情防疫方针，仅由少数人员出席线下活动并最大程度减少了线下展示课题，大部分活动改为线上模式进行了转播。

三养集团在此次SIRF上，在展示课题的同时，也针对优秀成果颁发了奖项，并通过发表其研究成果鼓励了员工研发热情。

在SIRF 2021优秀成果颁奖仪式上，食品生物研究所的“新一代甜味剂Allulose的开发”荣获大奖，化学研究所的“汽车内饰配件用PC/PBT材料开发”和KCI的“优质低刺激性乳化型增稠剂开发”两个课题共同荣获优秀奖。

特别是在此次SIRF颁奖仪式上，举办10年以来首次出现了大奖，更加衬托了SIRF十周年的意义。SIRF的优秀R&D褒奖综合考虑了课题对公司利益及竞争力的贡献度和创新及创意性而选定。其中，大奖只颁发给同时具备经济成果和创新性的课题。

当天，金鈗董事长通过公司内网表示，“发展计划的核心目标在于专业（高附加值）产品和旨在扩大全球市场的产业结构重组”，“希望研究所与业务部门紧密合作，提高商品化速度和成功率，成为达成目标的原动力。”

■ 参考资料

以研发成果为基础，促进生产专业产品和扩大全球市场。

三养集团为了将“现有产业成果最大化”并“进军新产业”，正在促进生产专业（高附加值）产品和扩大全球市场。新产业主要定向于“健身和健康（Health & Wellness）”产业材料。在食品领域方面，已通过替代甜味剂Allulose和益生元等进军了相关市场。化学产业则为进军健身和健康材料产业市场，将个人护理材料作为新的增长动力来进行培养。此外，在以聚碳酸酯及化合物（将树脂、添加剂、增强剂等两种以上材料混合的产品）为主的产业组合中，增加了高性能化合物、生物降解性塑料等新材料，促进成果最大化和产品专业化。三养集团的发展战略如实体现在了2021 SIRF获奖课题中。

食品生物研究所（大奖），新一代甜味剂Allulose成为新的增长动力，实现快速商品化。

三养食品生物研究所的新一代替代甜味剂Allulose成为了SIRF举办以来的首个大奖。此前一直都未出现大奖，最高奖项是最优秀奖。

被称为新一代甜味剂的Allulose是富含于无花果、葡萄干等的甜味成分，与白糖具有相同的甜度，但热量几乎接近零，广泛用于冰淇淋、发酵乳、咖啡厅用糖浆、减肥果冻等食品行业。

Allulose是自然界仅少量存在的稀有糖的一种，但通过特定酶和果糖可实现大量生产。食品生物研究所从食品提取的微生物中找到了生产Allulose的酶，并于2016年成功实现了Allulose的量产。此后，研究所研制出Allulose高生产能力的独家酶技术和生产工艺，在成本和质量方面都确保了竞争力。研究所没有止步于产品和生产技术的研制，还携手应用技术开发部门和营销部门，通过与客户共同研发将Allulose用于实际的产品中。目前三养社正在向韩国主要的饮料、低糖乳品和保健食品企业等多家客户供应Allulose。海外方面，目前已获得销售许可、申请专利、注册美国FDA GRAS（Generally Recognized As Safe，适用于食品原料），同时也获得犹太洁食认证和清真认证，正在积极攻克海外市场。为此，研究所也正在和全球食品企业一起进行研究，将Allulose用于酱汁、果汁、饮料等的生产制造。

预计今年三养社Allulose的销量将比2018年增加近10倍。得益于对保健和低糖的大趋势，Allulose的需求正在持续增加。三养社估计去年Allulose的全球市场规模约为200亿韩元，预计到2030年将实现20~30倍的增长。为配合此趋势，三养社正在积极攻克海外市场，除已拥有的美国、中南美和亚洲等地的销售许可之外，还计划拓展到欧洲等主要市场。为应对持续增长的海外需求，三养社正在从长远角度探讨成立当地法人公司事宜。

化学研究所，通过研发汽车用专业材料，加强现有产业竞争力

三养社化学研究所改进了“金属质感的塑料材料（产品名为Metalinus）”的物性，使其可应用于汽车内饰配件，并以此获得了优秀奖。汽车的内饰材料产品因为长期暴露于车用芳香剂、人手上的化妆品等化学物质和直射光线下，所以要具有高水准的抗化学性、耐热性和耐光性。

Metalinus是在聚碳酸酯（PC，一种抗高温的工程塑料EP）里插入铝碎片，使其成为具有金属质感，同时通过应用三养社调色技术，打造出多种颜色的工程塑料。以往的塑料制品为了表现类似金属的质感，需要喷涂，但是Metalinus仅用塑料就可以表现金属质感和多种颜色，无需任何涂装过程。因此，不仅可打造出更加精细造型的配件，还因为不需要喷涂过程降低了生产成本，同时因未使用对人体有害的涂料，更利于环保。也从源头上切断了涂装制品变色和脱色的现象。Metalinus可以用比较低廉的成本制造出和金属相同设计的产品，自2019年推出以来，广泛使用在空调、吸尘器、洗衣机等主要生活家电设备上，受到了家电企业客户的热烈欢迎。

三养社化学研究所为了将Metalinus用于汽车零部件，用PBT（聚丁烯邻苯二甲酸盐）替代ABS（丙烯腈·丁二烯·苯乙烯）加入到PC中，开发出改善抗化学性、 成型性、耐热性和耐光性的车用内饰Metalinus材料。三养社化学研究所研发的该材料，和其他企业类似产品比较，在耐热性和耐光性上特别出色，在需要耐热达到摄氏100度的车辆内部仪表盘和中控台等多种设备上，可以替代以往PC和ABS的复合材料，目前已经在韩国汽车领先企业的9个车型中使用。三养社化学研究所为了在新型车型上使用该材料，正在与成车企业紧密合作，同时也做好了出口海外的准备。

KCI,研发乳化型增稠剂，攻克全球企业垄断市场

KCI是个人护理专业材料生产企业，因开发优质低刺激性乳化型增稠剂获得了优秀奖。自此，KCI成为了全球第二家有能力生产乳化型增稠剂的企业。乳化型增稠剂是具有提高化妆品黏度的增稠剂、打造润滑皮肤的柔顺剂、混合水油层的乳化剂等三种功能的复合材料。乳化型增稠剂使用方便，可在很宽的酸度范围内保持其黏性。此外，因具有优秀溶解性，可以适用于在低温条件下生产的产品，从而广泛用于护肤品、护发用品等化妆品和个人护理产品中。基于多种优点，乳化型增稠剂在化妆品等个人护理业界的需求很大，但因生产比较困难，一直以来都由一家法国企业独家供应。

KCI从2015年就开始了研发乳化型增稠剂，虽然历经一年开发出了第一代产品，但是因为没有价格竞争力，产品结构趋于单一，所以在当时没有能够打开市场。针对于此，KCI以确保生产稳定性和改善质量为目标，2017年开始了第二代产品的研发，于去年完成了包含9个品种的产品组合。第二代产品的特点是高品质和具有多样化的产品系列。

KCI的乳化型增稠剂产品线全部都是为了迎合化妆品和个人护理产品的剂型和市场特性而构筑，如弹力霜、补水霜等高黏度化妆品用产品；营养霜及精华制造用产品；防晒霜及面膜等特色产品；为了攻克偏爱环保产品的欧洲市场使用天然原料的产品等。特别值得一提的是，使用天然原料的天然制剂产品是用来攻克欧洲市场的秘密武器。KCI的乳化型增稠剂的销量从商用化初期2017年的19.5吨到今年的110吨，增加了5倍以上。KCI计划首先占领亚洲市场，并以此为契机，攻克由竞争企业垄断的欧洲、美洲市场，在2025年达到10%左右的全球市场占有率。