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Confectionary キャンディ&
チョコレート&ゼリー

キャンディやチョコレート、ゼリーにSamyangの
スペシャルティ素材をを適用することにより、カロリーを
低減し食感が改善された品質の高い商品を作ることができます。

  • ゼリー

  • チョコレート

  • 羊羹

  • ソフトキャンディ

  • ハードキャンディ

  • スティックゼリー

  • キャンディやチョコレート、ゼリーにプシコースを適用すると、 カロリーを低減し、既存品と類似した甘味を持つ商品を作ることができます。

  • 難消化性デキストリンを適用すると、
    食物繊維の含量を高め、弾力性が向上されます。

  • 難消化性デキストリンをキャンディ類に適用すると、
    食物繊維が補強されたまろやかな甘味を持つ商品
    作ることが出来ます。

    難消化性デキストリンをチョコレートに適用すると、
    食物繊維豊富で糖質オフの商品を作ることができます。

  • 難消化性デキストリンを チューイングキャンディに適用すると、柔らかな食感が向上された商品が開発できます。

    難消化性デキストリンをハードキャンディに適用すると、Cold Flowが改善された商品が開発できます。

適用分野

  • Nexweet® プシコース
  • Fiberest® 難消化性デキストリン