Calorie
Reduction 칼로리 저감
Reduction 칼로리 저감
Samyang Specialty는 다양한 소재를 활용하여
칼로리를 낮추며 고객에게 만족을 줄 수 있는
맞춤형 솔루션을 제공합니다.
건강에 관심이 높은 많은 소비자들이 식음료를 구매할 때 칼로리는 중요한 지표가 됩니다.
칼로리 저감
칼로리 저감
알룰로스는 0kcal, 난소화성말토덱스트린은 2kcal로 다른 당류 대비 칼로리가 낮습니다.
당류 저감
당류 저감
(단당류, 이당류)
(단당류, 이당류)
알룰로스, 난소화성말토덱스트린은 당 함량이 적어 제품에
적용 시 당류 저감 효과가 있습니다.
관능 차이
최소화
최소화
기존 제품과
관능 차이 최소화
관능 차이 최소화
알룰로스는 설탕, 과당과 유사한 감미질을 보유하고 있으며 설탕 대비 70% 수준의 감미도로 제품 적용 시 유사한 단맛을 낼 수 있습니다.
풍미 향상
풍미 향상
알룰로스, 난소화성말토덱스트린은 이미∙이취를 마스킹하는 효과가 있습니다.
